ローズマリークッキーの種、作りました…

ローズマリーの枝がたくさん。泣きたい(T_T)

泣きたい理由が知りたいなら→クリック

少しでも有効に使いたいので、
半分くらいはハーブオイルに使いました。

お菓子も良いなと思いつき、
ローズマリークッキーを作りました。

使用したのは刻んで大さじ３です。

小枝５本分位？　ほんのちょっぴりです。
普通のクッキー種に混ぜ込みます。

適当な大きさに分けて、冷凍庫でストックしておきます。

タグ：ローズマリー

和菓子レッスン 練り切り♪

久しぶりにクッキングスクールに行ってきました。
練り切りで、春の和菓子作りです♪

先生の指導できれいに出来ました。

持ち帰って、食後に冷茶といただきました。

甘さが控えめで、あんこの味が美味しい。

また作りたいですね。
粘土クラフトの要領で作ったら面白いかも。

暖地桜桃のタルト、焼きました♪

昼の収穫をデザートに加工しました♪
へたれサクランボが豪華に変身？

意外に難しかったのは、種抜き作業(^^ゞ
実が小さいからね。

さくらんぼの実の様子→クリック

タグ：暖地桜桃

浜玉名物 「けえらん」♪

柔らかい板状のお餅でこし餡をくるんだお菓子です。
佐賀県の浜玉町の名物♪
シンプルな和菓子なんですが、小さい頃から大好きなんです。

ダンナ様に頼んで、帰り道にお店へ寄って買いました。
今日買ったのは10個入りで735円。安いかも。

車の中で皆で全部食べてしまいました～♪

たまご色のケーキ屋さん♪

唐津でダンナおすすめスイーツ店。
唐津での仕事の帰りに買ったことがあるとか。
ロールケーキなのにたまご味でびっくりしたといつも言うので、
一度食べてみたかったのです。

むちゃくちゃ住宅街の中の民家がお店になってるのに、
お客さんがひっきりなしでした。
たまご農場が直営してるらしいです。

残念ながら、お目当てのロールケーキは売り切れ…。無念でした。

代わりに、みのぷりんを食べました。卵黄たっぷり系プリン。
個人的にはこの味なら、カラメルはなしがよいかも。

次の機会があれば、ロールケーキが食べたいです。

ブルーベリーマフィン、焼いてみました♪

先日狩ってきたブルーベリーを
今朝はマフィンに焼き込んでみました。
焼き立てを朝ごはんにしました。
家にはマドレーヌ用の型しかなかったし…、
ちょっと焼き過ぎた感じですねぇ。
でも、子供達には好評でしたので、よろし♪

手作りチョコレートケーキ♪

リクエストにて、濃厚チョコレートクリームたっぷりの誕生日ケーキです。

子供達はWiiの虜と化していたため、本日の飾り付けはダンナ様が担当。
一人でクスクス笑いしがら、デコペンでメッセージ書いてました。
年齢はともかく、自分の息子にLOVEとハートマークを普通書くかなぁ…(-_-;)

プリンケーキ、焼きました♪

今日のデザートはプリンケーキ♪
一つの型にプリン生地を流し、その上にスポンジケーキ生地を流して、オーブンで蒸し焼きにします。
午前中に焼いて、冷蔵庫でよく冷やしたところで、ひっくり返しました。

きれいに型からはずれて、バンザイ(^-^)v

しっかり型にバターを塗って、よく冷やしたのが良かったようです。

ブッシュ・ド・ノエル？

早めですが、クリスマスケーキです♪
ブッシュ・ド・ノエル風チョコレートロールです。
見た目は普通ですが、本日のスポンジはスフレ生地ですので、フワフワ！
ロールの真ん中にはチョコレートガナシュが入ってます。

クリスマスアドベントカレンダー♪

今年はクリスマスツリーを出してないです。
子供達に「お母さん、ダメやん！」と責められる日々(-_-;)

お菓子入りのアドベントカレンダーをあげてごまかしてます。
日付の付いた部分を開くと、チョコレートが一つ入ってます。

クリスマス版「花より団子」ってことでしょう。