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遠足弁当♪ [料理・食べ物]

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今日は小学校の歓迎遠足があり、朝からお弁当を作りました。

リクエストメニューのために、肉に偏ってます。
左から卵焼き、ハンバーグ、唐揚げ、野菜の肉巻きです。
栄養的にはかなり問題ありますかね。
でも、年に数回のお弁当だから、まぁ、いいか!

余りで自分用にもお弁当詰めてみました。
やっぱり赤(ミニトマト)が入ると見た目締まる?

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手作り肉まん♪ [料理・食べ物]

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久しぶりの更新です。

今日は久しぶりにのんびりした時間が取れたので、肉まん作ってみました。
買うよりとても安上がりで、結構美味しかったです。
皮がもちもちした感じなのをふんわりに出来たらもっと良くなりそうです。

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今年のおせち♪ [料理・食べ物]

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昨日食べたおせちです♪

手抜きで、仕出しをとりました。
黒豆・栗きんとん・ガメ煮(←筑前煮みたいな郷土料理)とローストビーフだけ作りました。
二枚目の画像は博多雑煮です♪ 今年は小さな椀で少しだけです。

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餃子、やっぱり難しい(^_^;) [料理・食べ物]

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ごく一部上手く焼けたところだけ♪
しかも、せっかく上手く焼けても、盛り付ける時にバラバラになりました。

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今日の夕ごはん♪ [料理・食べ物]

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子供のリクエストで餃子です。
ゆっくり時間がとれる時にしか作れないですから、我が家では日曜のおかずです。
包むところまででバテますしね~。
問題はこの後…。上手く焼けないんですよ。いろいろ調べてみるんですけど。
今日こそ?

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手羽先と大根の煮物♪ [料理・食べ物]

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近頃、園芸ネタが無いの~。

寒くなって、コトコト煮物を作りたい季節ですね。
本日のメインおかずは手羽先と大根を甘辛く煮つけてみました。
真ん中のは八角という香味ですが、一個は入れすぎでした。
香りが強烈すぎました!

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今日の昼ごはん♪ [料理・食べ物]

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昼に外出したので、OCMというサンドイッチ屋さんで買ってきました。
友人のおすすめで、北九州では有名らしいです。

メインの具がセレクトできるシステムになっていました。
2種類の具を選ぶこともできるので、
クリームチーズと生ハムにしました。(←コッテリ好き?)
見ての通りにトマトとレタスもたっぷり挟まって、パンも分厚く、ボリュームあり!
一個でお腹一杯になりました。

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遠足のお弁当♪ [料理・食べ物]

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今日は下の子供の芋掘り遠足。
快晴で良かったね♪ たくさん芋が採れると良いね。
弁当は野菜抜きというリクエストで彩り悪~い(苦笑)

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今日の昼ごはん♪ [料理・食べ物]

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子供たちはミートソーススパゲッティのリクエストでしたが…
こってりにたえられなかった私だけ冷製スパゲッティにしました。
トマトとズッキーニでさっぱりおいしかったです。

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本日の朝食♪ [料理・食べ物]

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昨夜焼いたパンでチーズトーストにしました。
プチトマトはもちろんベランダで採れたてのもの。

飲み物はアイスカフェオレです。インスタントコーヒーだけど(^^;
これにサラダがあれば、良かったかもね。

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