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おせち風料理、製作中♪ その2 [料理・食べ物]

明日と思っていましたが、勢いついたので、あと2品作りました。

伊達巻
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はんぺん使用でふっくらしてます。
まきすに比べて長さが短め。玉子焼き器が小さいんです(^_^;)

数の子
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年に1度しか食べないけど、食べると食べたくなる数の子…。
よその家ではたくさんパクパク食べたら顰蹙買うので、
自宅用で作りました。単なる食いしん坊ですね。

あとは明日。
栗きんとん、がめ煮、お雑煮の準備の予定。

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おせち風料理、製作中♪ [料理・食べ物]

誰が来るわけでもないので、なにもしなくてもいいのですが、
やはりちょっとくらいは作らなくてはいけない気分におそわれ
作業開始。

黒豆
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これは自信あり。ピカピカにできました。
ついついつまみ食いしてしまうのが悩み。

簡単な豚の角煮
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ダンナ様ののリクエスト。煮豚ではさっぱりすぎるらしいです。
圧力鍋で作るので、短時間で完成。

洋梨のコンポート
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お歳暮で洋梨をたくさんいただいたので、
リンゴ寒天の代わりに作ってみました。
初めてつくったので、要領が分からず一部変色…。なんでやろ?
なお、真ん中の黒い棒はバニラビーンズです。

明日は数の子と栗きんとんと伊達巻を作ります。
それで終わり。例年どおりに食べたいものだけです。
今年はお店おせちも買わなかったし。
質素なお正月になりそうです。

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