おせち風料理、製作中♪ その４

栗きんとん

むちゃくちゃ、急いで作り上げました。
裏ごしで明日は肩こりになりそうです。

これにて、お正月料理準備終了。
この料理を食べ繋いで、２日くらいはのんびりすごせるかな。

あ、まだ年越しソバがありますね…。

おせち風料理、製作中♪ その３

大晦日ですね。

今日は掃除と買い物が長引いてしまって、
夕食と同時進行で製作開始でした。

がめ煮

いわゆる筑前煮というかんじの福岡の郷土料理です。
急いでつくったので、里芋が崩れてしまったよぉ。

ローストポーク

ちょっと焼きすぎました。
明日切ります♪

そして、栗きんとん…

今のところこんな状態、間に合わないかも。

おせち風料理、製作中♪ その２

明日と思っていましたが、勢いついたので、あと２品作りました。

伊達巻

はんぺん使用でふっくらしてます。
まきすに比べて長さが短め。玉子焼き器が小さいんです(^_^;)

数の子

年に１度しか食べないけど、食べると食べたくなる数の子…。
よその家ではたくさんパクパク食べたら顰蹙買うので、
自宅用で作りました。単なる食いしん坊ですね。

あとは明日。
栗きんとん、がめ煮、お雑煮の準備の予定。

おせち風料理、製作中♪

誰が来るわけでもないので、なにもしなくてもいいのですが、
やはりちょっとくらいは作らなくてはいけない気分におそわれ
作業開始。

黒豆


これは自信あり。ピカピカにできました。
ついついつまみ食いしてしまうのが悩み。

簡単な豚の角煮

ダンナ様ののリクエスト。煮豚ではさっぱりすぎるらしいです。
圧力鍋で作るので、短時間で完成。

洋梨のコンポート

お歳暮で洋梨をたくさんいただいたので、
リンゴ寒天の代わりに作ってみました。
初めてつくったので、要領が分からず一部変色…。なんでやろ？
なお、真ん中の黒い棒はバニラビーンズです。

明日は数の子と栗きんとんと伊達巻を作ります。
それで終わり。例年どおりに食べたいものだけです。
今年はお店おせちも買わなかったし。
質素なお正月になりそうです。

ビオラと忘れな草、植え替えました…

ってか、植え替え時期が遅すぎです。
やらないよりましとは思いますけどさ。

大きめ８号鉢とはいえ、６苗は植えすぎかも。
忘れな草ブルームッツは丈が高い品種だということを失念…。
忘れな草はとりあえずポット上げ、ビオラはジャンク風に缶植え。
残りは実家に植えます。←いや、そのための苗作りでした(^_^;)

ちゃんと時期を外さないように植え替えしないといかん。
一番の理由は寒すぎて体が持ちません…。

ビオラの以前の様子→クリック
ビオラのその後の様子→クリック

忘れな草の以前の様子→クリック
忘れな草のその後の様子→クリック

タグ：ビオラ 忘れな草

オンシジウム、買ってしまった…

用土を買いに園芸店に行ってきたのですが、
ついつい花の売り場をふらふらみてまわり…。
そこに漂う甘い美味しそうな香りに頭をやられてしまいました。
土だけのはずが、なぜかオンシジウムを買ってしまいました。
しかも２種類!!
これ、バニラ香がするんですよ。甘い良い香りにはめっぽう弱いんですよ。

ちゃんと育てられるのだろうか？
店員さんは、
丈夫な品種で、胡蝶蘭が育つなら大丈夫
とは言ってましたが。

黄色いトゥインクルと赤い品種不明。
買ってしまったからには、大事に育ててみます。

その後の様子→クリック

タグ：オンシジウム

原種系チューリップ、植え付けました♪

昨年は余裕がなく、母に上げたプチ球根たち、
今年は自分で育てるべく、何種類か取り返してきました。
ポリクロマ、プルケラ・フミリス、ブライトジェムなど。
しかし、その後玄関脇に放置され数ヶ月…。

昨夜、年末ギリギリの植え付けとなりました。
球根は芽だし済みって感じでしたが、生きてるからたぶん大丈夫(^-^)v。
数は少ないけど、楽しみです。
ビオラ「フルーナ」も少し植えました。

さらに、昨日買った処分品球根クロッカスが一鉢混じってます。
(後ろの列の白いポットです)
水栽培感覚でぎゅうぎゅうに10球植え付けました。
綺麗に咲くとよいなぁ。

ポリクロマのその後の様子→クリック
他の原種系チューリップのその後の様子→クリック

クロッカスのその後の様子→クリック

ビオラ　フルーナのその後の様子→クリック

タグ：チューリップ クロッカス ビオラ

ブラックベリー、冬剪定してみました…

今日はベランダの掃除しました。
落ち葉掃除、出しっばなしの鉢や土の片付け、剪定。

ブラックベリーはまだ落葉しきってませんが、伸びて邪魔過ぎ(-_-;)

３枝をそれぞれある程度の長さ残して、切りました。
ようやくすっきりしました。

長らくの懸案事項なブラックベリーの来年の仕立て方…。
とりあえず、ハンギングの方向性で考えてます。
(どこに吊るすのかが大問題なのですが…)

次は３月、植え替え・整枝をしようと思います。

以前の様子→クリック
その後の様子→クリック

切った枝で丸めてお手軽リース？
何に使うのか全く分からず(-_-;)

タグ：ブラックベリー

生育旺盛なローズマリー♪

我が家のハーブで唯一いつも元気なローズマリー。
ていうか、元気すぎます(-_-;)　ガンガン繁りすぎ。
バランス悪く、ちょっとの風で転倒。鉢はひび入りで、割れそう…。
これ以上は大きくしたくないです。
刈り込み、枝打ちなど適当にやってます。
またそろそろ散髪が必要そうです。

春に挿し木したローズマリー、３ポットは人にあげました。
残した１つはこんな感じです。
ローズマリー盆栽というジャンルがありまして、
こちらは小さく育てるチャレンジしてみようと考えてます。

以前の様子→クリック
その後の様子→クリック

タグ：ローズマリー

アエオニウム「夕映え」♪

春に折れた芽を挿した夕映えがようやく色づき始めました。
最初の状態と比べ、大きくなったな～と改めて実感したので、記録♪

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