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摘心したバジルで夕食を盛り上げてみる試み…! [料理・食べ物]

バジルの芽を摘心したので、晩御飯に使ってみました。
ミディトマトが冷蔵庫に2個残っていたので、モッツアレラチーズだけ買ってきました。

トマトとモッツアレラチーズのバジルソース

トマトとモッツアレラチーズを切って、交互にお皿に並べて、バジルの葉っぱを飾る。
オリーブオイル:リンゴ酢=2:1、塩と胡椒とバジルのみじん切りを入れて、良く混ぜる。
作ったドレッシングを上からかけて、出来上がりです。お手軽~。
ご飯とは合わないので、バゲットでガーリックトーストを作って、ビールと…、うま~い。

子供たち用にはピザにソーセージとベーコンとモッツアレラチーズとバジルのトッピング。
ガーリックトーストにバジル入りのミートソースをつけて食べてもらいました。
子供たちは葉っぱの形を嫌がる(←食わず嫌いな奴ら)ので、みじん切りで対応。
「ん? これにもハーブ入れたね!」といってはいましたが、パクパク完食!

ちょっぴりのバジルを堪能しました。早くたくさん収穫したいです。

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